豬心和豬腰可以一起吃嗎
來源：上海葉季
時(shí)間：2025-07-02 10:21:26
可以的豬心，兩個(gè)食材不沖突
材料
去皮桃仁30克，和豬枸杞20克，起吃豬腰3只
鹽1/2勺，豬心料酒1大勺，和豬冰糖粉1大勺，起吃蔥姜各2片，豬心水淀粉少許
做法
1、和豬豬腰從中間一分為二，起吃去掉中間的豬心白色臊腺，切花刀。和豬
2、起吃加鹽、豬心蔥姜、和豬料酒入味去腥臊，起吃洗凈，加少許水淀粉抓勻。
3、鍋中放油，將桃仁炒至金**倒出，再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。
幫助：因桃仁富含油質(zhì)，可潤腸通便，故慢性腸炎患者不宜食用。
特色：
滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰體壯
豬腰豬心可以一起煮，做法如下：
1.準(zhǔn)備一杯大米洗干凈。
2.大米放入電壓鍋里，加入適量的水。
3.蓋蓋煮40分鐘。
4.煮粥的時(shí)間處理材料，豬腰子、豬心、鮮百合、姜片。
5.鮮百合剝開一片片，沖洗干凈后，再泡洗干凈里面的泥沙。
6.豬腰子對半切開。
7.用到沿著白色周圍劃一圈。
8.再剔除白色的東西。
9.處理好的豬腰子。
10.再用水沖洗干凈。
11.先橫著切腰子，不要切斷。
12.再豎著切，交叉切好。
13.再切成幾段。
14.豬心洗干凈切成薄片，把切好的豬腰子和豬心瀝干水分，加入米酒。
15.再加入少許糖、適量的鹽、姜絲、油拌均勻。
16.40分鐘，等電壓鍋?zhàn)詣?dòng)排氣后，打開蓋子。
17.倒入腌制的豬腰子和豬心攪拌均勻。
18.蓋蓋繼續(xù)煮10分鐘。
19.再次等自動(dòng)排氣后，加入鮮百合。
20.蓋蓋子，不用通電，燜5分鐘就好。
