涼拌豆芽怎么做好吃
好吃的涼拌涼拌豆芽做法如下：
主料：豆芽300克。
輔料：蒜適量、豆芽老干媽適量、做好鹽一勺、涼拌香醋三勺、豆芽生抽兩勺、做好芝麻油適量。涼拌
1、豆芽豆芽去根用水反復(fù)沖洗幾次。做好
2、涼拌鍋中放入加入一小勺鹽煮開。豆芽
3、做好放入洗干凈的涼拌豆芽燙十幾秒，至豆芽變軟斷生即可。豆芽
4、做好豆芽撈出過涼水。
5、準(zhǔn)備一個大容器放入豆芽，倒入三勺香醋，二勺生抽，蒜子，適量的老干媽。
6、最后加入適量芝麻油拌均勻即可。
7、拌好裝盤即可食用。
怎么做綠豆芽
主料4人份
綠豆芽適量
輔料
鹽一勺
雞精一勺
大蒜幾粒
白醋一勺
生抽適量
麻油幾滴
辣椒油一勺
香菜幾根
步驟1涼拌綠豆芽的做法大全
綠豆芽清洗干凈備用
步驟2涼拌綠豆芽的做法圖解
燒開一鍋水，水開后放綠豆芽進去焯水，幾十秒就可以，不可以太久
步驟3涼拌綠豆芽的家常做法
焯水后的豆芽撈出，迅速用冷水沖洗變涼，可使綠豆芽保持爽脆的口感
步驟4涼拌綠豆芽的簡單做法
燒熱一勺油，放冷至五六成熱的狀態(tài)，澆在辣椒粉上，自制紅油，一盤好吃的涼拌菜一定少不了一勺紅油
步驟5涼拌綠豆芽怎么吃
香菜和大蒜切好備用
步驟6涼拌綠豆芽怎么做
將所有的材料混合，白醋可以稍微多一些，生抽少些，鹽不要過多，麻油滴幾滴就可以
步驟7涼拌綠豆芽怎么炒
攪拌均勻，可蓋保鮮膜入冰箱冷藏一下，取出時冰涼爽脆，很解暑，也很適合下酒，做的快的一分鐘就能搞定這個菜 烹飪技巧綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。 綠豆芽有很高的藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管
1、首先你得有綠豆哈哈，我正好找到家里剩的這些，全部拿出來。
2、夏天用涼水，天冷就用溫?zé)崴?，泡八小時。
3、泡好的綠豆微微冒芽咯。
4、準(zhǔn)備一個洗菜盆和洗菜籃子，我用的配套的，再用蒸籠布兜起來把綠豆們均勻分布放在籃子里，每天噴水兩到三次，然后用紙巾蓋綠豆，再用黑色口袋全部包上，每天記得把底下盆的水倒掉。
5、這是第二天早上，繼續(xù)噴水換水。
6、第二天晚上，貌似沒怎么長，我總忘了噴水哈哈。
7、第三天，我的籃子有點小，豆粒多，擠，前面所說的反復(fù)噴水蓋上，記得每天換水，然后耐心等待。
8、第五天晚上，忘了吃有點夸張了！細長苗條。
9、趕緊去掉根根擇擇撿撿。
10、哈哈得一盆。
11、洗干凈，準(zhǔn)備炒一盤。
12、切點青紅椒絲，蒜瓣蔥花開炒吧，加鹽巴雞精，生抽香醋，三五分鐘就好。
13、出鍋，第一次自制綠豆芽，健康好吃。
小貼士：
注意用大點平整的菜籃子，我用的有點小，太擠了，限制了生長！還有就是每天記得噴水換水！
