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燙面小油餅怎么做軟又好吃

來源:上海葉季   作者:生活常識   時間:2025-07-01 13:58:34
燙面小油餅怎么做軟又好吃

1、燙面面粉適量、小油鹽小半勺、軟又開水適量。好吃一起用餐吧——燙面小油餅(油香)的燙面做法

2、做法:面粉里加入少許鹽,小油拌勻,軟又用剛燒開的好吃開水燙面。

3、燙面一點(diǎn)點(diǎn)加水,小油用筷子打成絮狀。軟又晾到不燙手,好吃和成柔軟的燙面面團(tuán)。蓋蓋兒醒發(fā)10分鐘。小油

4、軟又整形成餃子皮狀,薄厚也和餃子皮差不多。

5、因?yàn)闋C面,又薄,易熟,所以全部做好,以免炸制時手忙腳亂。

6、油溫略高,大約八成熱,調(diào)小火。下入餅坯,上色翻面,略炸即可。

7、手速一定要快,上色即可。餅坯受熱,鼓大包,是這種餅的特色。

準(zhǔn)備材料:面粉200克、油10毫升、蔥末10克、花椒粉2克、鹽2克

1、面粉200克,油10克,清水50ML,攪拌均勻,抓勻;

2、準(zhǔn)備蔥末10克;

3、切開面團(tuán)刷油,放入蔥末,花椒粉2克,鹽2克鋪勻,卷成卷,刷油按平;

4、鍋底刷油放入面餅,兩面炸至金黃;

5、之后取出切塊即可食用。

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責(zé)任編輯:社會生活

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