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內(nèi)容摘要：可樂(lè)雞翅好吃又簡(jiǎn)單的做法如下：1、準(zhǔn)備新鮮的雞翅，清洗干凈，瀝干水分。2、在雞翅的兩面劃兩刀，方便入味。3、雞翅炒一下水，去除血水和異味。4、起鍋燒油，加入適量冰糖，給雞翅上色，再加入蔥姜蒜爆香。5、

可樂(lè)雞翅好吃又簡(jiǎn)單的樣做又簡(jiǎn)做法如下：

1、準(zhǔn)備新鮮的可樂(lè)雞翅，清洗干凈，雞翅瀝干水分。好吃

2、樣做又簡(jiǎn)在雞翅的可樂(lè)兩面劃兩刀，方便入味。雞翅

3、好吃雞翅炒一下水，樣做又簡(jiǎn)去除血水和異味。可樂(lè)

4、雞翅起鍋燒油，好吃加入適量冰糖，樣做又簡(jiǎn)給雞翅上色，可樂(lè)再加入蔥姜蒜爆香。雞翅

5、可樂(lè)分次加入，沒(méi)過(guò)雞翅即可，再放入少許鹽、八角、大料。

6、先大火沸騰后，再中小火燉15-20分鐘，最后大火收汁即可。

可樂(lè)雞翅是一道美食，味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂(lè)的香氣。在中國(guó)大陸常用焦糖色燒雞，山東濟(jì)南的一個(gè)餐廳偶然打翻可樂(lè)到紅燒雞翅鍋里發(fā)現(xiàn)用可樂(lè)上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，于是使用，由此傳開(kāi)。

可樂(lè)雞翅怎樣做才好吃？

雞翅中加入黃豆醬油、料酒和適量食鹽，蔥姜蒜放入，調(diào)勻腌制20-30分鐘再制作會(huì)更好吃，具體做法如下：

主料：雞翅中300g、可樂(lè)400ml

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、小香蔥適量、蒜適量、雞精適量、料酒適量、黃豆醬油適量

1、準(zhǔn)備食材。

2、將雞翅中用刀在表面劃開(kāi)，方便后期腌制入味，姜蒜切片，香蔥切段。

3、將雞翅中放入大碗中，加入黃豆醬油、料酒和適量食鹽，蔥姜蒜放入，調(diào)勻腌制20-30分鐘，時(shí)間更長(zhǎng)更入味。

4、取炒鍋，放入腌制好的雞翅中生煎，不用放油，可以逼出雞皮里面的油。

5、將雞翅中煎到兩面金黃。

6、放入腌制盆里剩余的蔥姜蒜。

7、加入黃豆醬油，將蔥姜蒜煸香。

8、倒入可樂(lè)，加蓋燜煮。

9、至湯汁收濃，放入雞精調(diào)味，出鍋食用。

10、可樂(lè)雞翅就做好了。

注意事項(xiàng)：

鍋燒熱一點(diǎn)，再下雞翅煎制，這樣子雞皮就不會(huì)粘鍋了。 雞皮含有一定的油脂，煎制一下后將多余的油瀝出不要。

準(zhǔn)備好食材

需要一些大蔥，大蔥要切段。姜切片。大概是3~4片就可以了。

可樂(lè)準(zhǔn)備一聽(tīng)，雞翅數(shù)量可以根據(jù)自己當(dāng)天吃飯的人數(shù)以及飯量大小，我們來(lái)選擇。我們準(zhǔn)備檸檬幾片。

一般做肉類食物，我們都需要提前腌制，可樂(lè)雞翅也不例外。

我們把雞翅放在一個(gè)碗中，加入適量的料酒蔥段和檸檬片去腥。檸檬片也可以直接擠一些檸檬汁擠在雞肉上面攪拌一下。

檸檬汁呢，可以綜合可樂(lè)和雞翅的甜膩。

我們?cè)阱佒械谷脒m量的油油，熱之后放入姜片和蔥段進(jìn)行爆香。

把雞翅放入鍋中，煎炒至兩面金黃。

然后從鍋邊淋入可樂(lè)。

我們?cè)俳又尤胍恍┥椋蒙仙?。如果有些人不喜歡可樂(lè)雞翅，過(guò)于甜膩，可以加入一些少許的鹽。我們小火煮開(kāi)轉(zhuǎn)，大火收汁。

收好汁兒后就可以關(guān)火出鍋盛盤(pán)。雖然是要大火收汁。但是建議不要收的太干，我們盛盤(pán)之后在淋上一些香甜濃郁的湯汁。

再切一點(diǎn)小蔥撒上去造型好看味道也特別的香?？梢哉f(shuō)是逢年過(guò)節(jié)平日飲食上必不可少，倍兒有面的一道家常菜，做法簡(jiǎn)單，時(shí)間短。好吃還不貴，大家趕緊做做吧。