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沙縣拌面的面條是怎樣做的

來源:上海葉季   作者:知識(shí)常識(shí)   時(shí)間:2025-07-01 11:41:05

二樓的沙縣老鄉(xiāng)說的是對(duì)的哦,我們沙縣的拌面花生醬和外地的不一樣啦,中間的條樣做法肯定有點(diǎn)不一樣的,我們?nèi)珖鞯氐纳晨h沙縣小吃用的花生醬都是從沙縣配送出去的,如果你自己想做的拌面話,可以找一家沙縣本地人開的條樣沙縣小吃店(現(xiàn)在很多外地人開的假冒的沙縣小吃),從老板那買一點(diǎn)回來,沙縣你就可以自己做嘍,拌面呵呵,條樣做法就不用說了吧,沙縣很簡單滴~~

飄香拌面是拌面沙縣小吃里的一種美食,其做法看似簡單,條樣要做好并不容易,沙縣飄香拌面的拌面靈魂所在就是拌面用的料汁了,其中芝麻醬是條樣不可或缺的醬料,再配上其它佐料制作成拌面用的料汁,當(dāng)熱騰騰的面條拌上料汁后,香氣撲面而來,飄香拌面的名字可能是因此而來的吧。今天在家嘗試做了飄香拌面,味道特別棒,感覺比沙縣小吃里賣的都香,一大碗拌面下肚簡直太過癮了,下面把飄香拌面的家常做法分享給大家。

食材準(zhǔn)備:面條(掛面或鮮面條都可以)、小青菜、小蔥、蒜、芝麻醬;

1、小青菜沖洗干凈備用、蔥洗凈切末備用、蒜搗成蒜蓉備用;

2、調(diào)制料汁:碗里放入兩勺芝麻醬;

3、加入適量蠔油、生抽、醋、鹽、再加入蒜末;

4、加入兩小勺辣椒油,適量溫水?dāng)嚢杈鶆蚣纯桑?/p>

5、鍋里水燒開下入面條煮開后放入小青菜再次煮開后撈入碗里;

6、澆上調(diào)制好的料汁、放上蔥花、炸好的花生米即可;

7、攪拌均勻就可以吃了,芝麻醬的香味很濃郁,伴著面條一起吃簡直太香了,面條這樣做簡單又省事,還特別好吃。

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責(zé)任編輯:生活常識(shí)

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