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大白菜燒粉絲的做法

來(lái)源:上海葉季   作者:健康養(yǎng)生   時(shí)間:2025-07-01 12:58:37

白菜燒粉絲是大白一道菜肴。

原料:白菜。菜燒

輔料:鹽、粉絲法醬油等。大白

調(diào)料: 豬油(煉制)50克、菜燒鹽8克、粉絲法醬油5克、大白味精3克、菜燒白砂糖15克、粉絲法料酒7克、大白香油25克、菜燒姜5克、粉絲法大蔥5克、大白淀粉(豌豆)5克 各適量。菜燒

步驟:

1.大白菜洗凈,粉絲法順絲切成寸段細(xì)絲。粉絲下開(kāi)水鍋煮沸,撈出洗凈。

2.鍋放火上,注入豬油燒熱,放入蔥、姜米炒出香味,放入醬油和湯100毫升,放入水煮粉絲燒開(kāi),再放入部分鹽、糖、味精、料酒等調(diào)料,嘗好味,離火。

3.另取一鍋置火上,放入豬油燒熱,下入白菜絲煸炒熟透,放入剩下的調(diào)料調(diào)勻,速將炒好的粉絲倒入拌勻,淋入水淀粉勾芡,再淋入香油拌勻,出鍋即成。

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責(zé)任編輯:奇聞故事

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