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麻辣香鍋的制作方法

來(lái)源:上海葉季   作者:奇聞故事   時(shí)間:2025-07-01 12:41:48

步驟如下:

1、麻辣各種材料洗凈切好備用。香鍋

2、作方把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。麻辣

3、香鍋把五花肉片倒入調(diào)料抓勻。作方

4、麻辣可干燒砂鍋放油,香鍋沒(méi)有砂鍋?zhàn)詈貌灰描F鍋因?yàn)樯徟涸阼F鍋里會(huì)氧化變黑。作方

5、麻辣鍋里放入蔥姜炒香;

6、香鍋倒入五花肉片煸炒出紅油。作方

7、麻辣先加入蓮藕煸炒,香鍋再加入豆泡蘑菇和香芹,作方稍微加一點(diǎn)生抽和水,因?yàn)槌墒於炔煌砸袀€(gè)時(shí)間差讓食材充分的熟透。

8、炒勻入味即可。

麻辣香鍋調(diào)味料35克,蝦6只,蔥、芹菜各半根,土豆、蓮藕、菜花各適量,金針菇少許,午餐肉5片,植物油2大勺,紅辣椒10個(gè),熟白芝麻、香菜碎各適量。

1.土豆和蓮藕切片,菜花撕小朵,蝦去蝦須,芹菜切段,金針菇切去根部,午餐肉切片,蔥切段。

2.蓮藕和土豆片先煮熟,再將芹菜和菜花燙熟,蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干,放到大碗里。

3.加入植物油、麻辣香鍋調(diào)味料、蔥段、紅辣椒,翻拌均勻。

4.空氣炸鍋抽屜里鋪一層錫紙,放入拌勻的食材。180℃烘烤10分鐘,撒熟白芝麻和香菜即可。

烘烤過(guò)程中拉出抽屜將食材翻拌幾次,否則上面那層會(huì)太干。

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責(zé)任編輯:社會(huì)生活

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